永顺县塔卧镇红军酒飘香溢四方

 

 

红网永顺站（通讯员 袁谋臣 张金华）近年来，永顺县塔卧镇依托红色资源，打造红色品牌，在红军酒上做足文章，大力发展米酒产业，让昔日为红军壮行和庆功的红军米酒成为游客广受称赞的饮用珍品。

 

塔卧镇盛产大米，其米细腻香甜，粒壮饱满，口感好，所酿米酒味醇绵远，香浓醉人。当年，任弼时和贺龙率领的红二、六军团红军战士出征或归来时，根据地人民带着自家酿制的米酒，为亲人红军举酒壮行或庆功，被称之红军酒。该镇文昌村村民、原红军女儿队战士雷金蓉老奶奶在世时谈到红军米酒总是兴奋地说：“我们年轻的时候，那个米酒不多啊，只有逢年过节的时候才会酿一点来招待客人，可是看着红军战士们都那么辛苦，我们连夜蒸米酿酒，给战士们送去，看到同志们喝了我们亲手酿的米酒，心里是无比地高兴！”

 

    目前，塔卧镇有米酒大小作坊30余家，总产量约在200吨以上，总产值达400万元。同时，该镇利用米酒酒糟为原料，大力发展养猪场，发展循环经济，扩大产业链，形成具有发展实力的农业生态循环经济。