今日永顺
茶香飘满山
2020-04-10 15:26:34今日永顺 字号:

图为王兵的茶叶种植基地。

图为王兵加工生产茶叶。

“汤色清亮,口感舒滑,唇齿留香……”日前,永顺县松柏镇湖坪村返乡青年王兵动作娴熟地在茶具上冲泡刚制作出来的红茶,并介绍其香甜味醇的品质特征,顿时厂房里弥漫了浓郁的茶叶清香。

现年31岁的王兵,精干,质朴,热情。说起他回乡种茶的故事,充满了梦想与情怀。

2000年,王兵同许多年青人一样,走出小乡村外出务工。来到杭州西湖龙井公司当一名普通传送茶叶员工,工资为40元一天。由于工作环境的影响,渐渐地对茶叶有了初步的认识,并自费参加由国际国内资深茶叶专家教授开办的讲课。在山东济南一次听课中,有幸认识了新家坡国际茶叶秘书长、留香茶艺创始人李志国。王兵要拜他为师,李志国没有答应。王兵想,自己只是一名无名小卒,要得到认可,就要加强学习,增加对茶文化知识。有了丰富的“知识”存储,加上充分的准备,在李志国随后邀请他参加福建、广东等地举办的讲课中,课后参加考试,评卷专家教授们对他有很高的评价,在众多的听课人员中,王兵的成绩都是第一名。几年后,李志国被这位来自湘西小伙子对茶叶热爱的精神所打动,终于答应收王兵为徒弟,并悉心手把手传授。

得到这位国际留香茶艺创始人真传的王兵,决意回乡种茶。因为,他知道家乡有好山好水,能培育好品质的茶叶,定会有一个施展才能的新天地。

为选定种植茶叶最佳地方,王兵请专家勘探,经过7个多月寻找,在海拔700多米的湖坪村确定种植基地。

2015年,王兵返乡创业中因开发荒山,不慎造成山林失火。永顺县人民检察院有关负责人在案件家访中,了解到他在开发高山种茶过程中,一时疏忽大意,引起失火。在讨论案情时,大家肯定了王兵回乡创业精神,不属个人故意行为,决定对他免于处罚,并把他作为帮助扶持对象。“县检察院领导经常来走访,为我协调解决建厂房的电、路实际难题……”王兵说。

几年的艰辛努力,王兵累计投入资金近千万元,兴建了1300平方米的厂房,购置了大型烘烤设备,种植高山多品种茶树达1400多亩。其中在大青山一处精心培育的三棵老茶树,色素、成分、茶多酚、微生物等81项检测中全部达标,每年制作出红茶约3.7斤,被一外地商1.7万元定单收购。

“制作茶叶要经过采摘、萎调、揉碾、烘干、提香、分级等工序,哪一道都不能分心,特别要注重细节处理,俏有大意,茶的品质就会前功尽弃。”每年清明期间是王兵最忙的时节,村民采摘的茶叶,都是他一人亲自加工制作,有时要忙到凌晨三四点。他说,做喜欢的事,再苦也不觉得累。今年保靖商家慕名而来,有意高薪聘请他前去制作红茶,王兵委婉谢绝。花垣一商家也邀请王兵到厂房培管,年薪15万元,也被他谢绝了。因为他认定在这里能做最有品质的茶。

截至目前,他出厂的200多斤的红茶、白茶、黄茶、绿茶等产品销往新家坡、马来西亚等地,产品深受消费者的青睐。

清明期间,村民们在茶场采摘茶叶,年近7旬村民向世秀清4个小时不到,采摘8斤鲜茶,每斤回购10元,收入了80元。她高兴地说:“岁数大了,能在家门口挣点零用钱,轻松合算。”同时,几位村民笑着说,王兵我们看他长大,回到村里创业,没工钱帮他也愿意。村民有了小收入,内在欢喜,就如散发清新的茶香,温润心田。

来源:永顺分站

作者:余光龙 

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