永顺融媒12月5日讯（通讯员 向泓）12月4日，永顺县市场监督管理局组织召开餐饮单位落实疫情防控主体责任安排部署会，一六八酒楼、土家味道菜馆、凯莱大饭店等18家餐饮单位负责人参会。

会议传达了县委、县政府关于疫情防控的最新工作要求，会议指出，重点餐饮场所要高度重视，充分认识当前疫情防控工作的严峻性、复杂性和不确定性，做到五个“落实”，一是落实从业人员管控，做好从业人员个人防护措施、健康证办理、核酸检测管理、疫苗接种等。二是落实常态化防控措施，要求经营主体设置“哨点”，派专人查验入店人员“两码”、戴口罩、测温登记等常态化防控措施。三是落实经营场所环境消杀，高质量完成经营场所一日“两消杀”，并留存记录制作台账。四是落实食品安全主体责任，严把采购关、加工关、卫生关，切实规范索票索证、购销台账、库存食品质量安全管理等方面。五是落实进口冷链食品防控要求，严格查验进口食品“湘冷链”二维码标识，不购进票证不全或无标识冷链食品，确保市场流通的冷链食品都可溯源。

会后，与会18家餐饮单位签订《疫情防控及反餐饮浪费主体责任承诺书》。下一步，该局将进一步加大对大中型餐饮单位的执法力度，采取“常态化巡查+不定期抽查”的方式，对全县疫情防控措施落实情况进行“回头看”，对不符合疫情防控要求和食品安全监管要求的行为从快从严依法查处，全力织密疫情防控“防护网”，切实维护人民群众的生命安全和身体健康。