永顺融媒8月30日讯（通讯员 田玉竹）近日，石堤镇兴隆社区开展为期8天的中式面点技能培训。

此次培训采用教师面授、学员分组开展现场技能训练、理论教学与情景模拟教学相结合、理论教学与实际案例相结合的教学方法，突出动手操作能力，坚持培训与创业就业、增加居民收入相结合的原则，采取集中办班授课的形式开展。

培训中，专业面点教师首先从面点的配料、制作、发酵、搅拌等方面的理论技巧入手，再现场操作演示，使整个流程简单易懂易学，学员们也都在仔细听、认真看。讲解完毕，学员们跃跃欲试，穿戴好围裙和帽子，自己动手开启面点制作，一个个有模有样地动手实践起来，亲身体验糕点制作的乐趣，现场氛围浓厚。

“这次面点培训，让我又学会了一项技能。不仅让我们多掌握一门手艺，多了一条致富路，更让我们的日常生活增添了一份兴趣爱好，今后我也会多多参加这样的技能培训班，提升自己的能力水平。”兴隆社区居民楚金玲说道。

石堤镇将继续加强专业技能培训，针对群众需求开设各类培训班，帮助辖区居民学本领、学技能，增强就业能力，拓宽创业致富路，用新思想、新理念、新技术带动周边人，引领更多的居民群众自主创业，共同致富。