永顺融媒3月24日讯（通讯员 覃阳）3月23日，永顺县人民检察院党组书记、检察长于永亮一行到湘西自治州民族实验小学督导食品安全“两个责任”和反餐饮浪费工作落实情况。

于永亮一行首先听取了湘西自治州民族实验小学学校食品安全管理及反餐饮浪费工作的情况汇报，然后查看该校食堂操作场所、食品贮存间、食品清洗间环境卫生状况及学校食堂食品原料采购、进货查验、从业人员健康管理、食品留样，反餐饮浪费等制度落实情况，查阅食品安全风险“日管控、周排查、月调度”工作记录，询问学校食品安全“两个责任”机制有无落实。

图为督导会现场。

于永亮要求，学校要把食品安全放在首位，严格遵循食品采购、加工、留样等环节控制要求。要持续提升食品安全软硬件建设，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强从业人员食品安全培训，规范执行各项操作要求，不断提高食品安全管理和应急处置能力。要定期组织开展食品安全隐患排查整治，及时消除食品安全风险隐患，确保师生饮食安全和身体健康。要加强制止餐饮浪费宣传，充分利用校园广播、主题班会、班级画报等多种媒介，开展“制止餐饮浪费”宣传，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。

图为永顺县人民检察院党组书记、检察长于永亮（右一）查看学生食堂操作环境及加工流程。